補充具有抗氧化作用的營養素，有助於防癌保健。
近年來，“把吃過的病吃回去”是壹種重要的養生趨勢和理念，因為飲食的確是壹把引發和預防疾病的雙刃劍。如果妳想吃抗癌和健康的食物，妳必須專註於吃正確的食物。從了解各種食材的營養成分開始，這裏為大家推薦7種防癌保健營養素。
抗癌營養素1維生素C
抑制致癌物:加工肉類或香煙中常含有亞硝酸鹽，進入胃中易形成亞硝胺類化合物，增加患癌風險。維生素C不能抑制亞硝胺的活性，但可以阻止亞硝胺的形成，從根本上阻斷癌癥的發生。
抗氧化劑:可以防止致癌成分的形成，保護細胞免受自由基的傷害。
包圍腫瘤細胞:維生素C形成的膠原蛋白能促進細胞包圍腫瘤，防止腫瘤擴散。提高免疫功能:能增強人體免疫力，促進幹擾素合成，有效對抗腫瘤細胞或致癌成分。
抗癌營養素2維生素e
抗氧化:能阻止必需脂肪酸與氧結合，使人體免受細胞病變的威脅。
抗衰老:能清除體內自由基，延緩衰老，預防皮膚色斑，永遠保持年輕美麗。