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碎銀是什麽茶?

碎銀是普洱茶的壹種。碎銀壹般指普洱茶,是普洱茶中的精品。它被稱為茶化石。因為普洱熟茶發酵後會粘在壹起,所以人們挑選出來做茶磚,剩下的就是碎銀茶,抗泡性特別強,口感特別好。

碎銀茶的沖泡方法

直接用開水沖泡碎銀茶才是最正確的做法。通常是準備壹個茶壺或者紫砂杯,用開水燙壹下。然後,在紫砂杯中放入適量碎銀茶,再倒入少量開水,使茶葉溫熱。然後把水倒掉,茶湯可以用開水泡兩分鐘左右。

碎銀茶不僅可以用開水沖泡,還可以直接煮沸,這樣可以使其揮發茶香,茶湯口感更好。煮碎銀茶時,需要準備壹個幹凈的養生壺,放入適量開水,然後將碎銀茶放入其中加熱至沸騰,繼續用中小火煮約15分鐘,取出即可。過濾後的茶湯冷卻後即可飲用。

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