羊肉燉蘿蔔是初冬時節不可或缺的食物。對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛脾胃虛寒的人有很好的治療作用。因為羊肉可以禦寒,而白蘿蔔被譽為小人參,是補氣的首選。
2、桂圓燉蛋
桂圓是人們常吃的幹果。不僅滋陰養血,寧心安神,還對血虛、頭痛、心悸失眠、記憶力減退有幫助。雞蛋富含人體所需的蛋白質和營養物質。這兩種食物壹起燉可以營養滋補。
3、黑芝麻粥
黑芝麻不僅有烏發的功效,還能滋補肝腎,滋養五臟,尤其是在冬季有助於補腎。用黑芝麻煮粥時,註意先磨成粉再和粳米壹起放入鍋中煮。
4、木耳山藥炒生菜
黑木耳含鐵非常豐富,經常吃可以養血補血,即使冬天也不會覺得冷;此外,黑木耳中還含有膠質,可將人體消化系統中的灰塵、雜質集中排出體外,從而清胃解毒。山藥纖維素含量高,提供了大量的粘蛋白,可以減少皮下脂肪的堆積,對脾胃有好處。
5、海苔冬瓜
冬天最好喝的湯是冬瓜湯。記得加蝦皮和紫菜,都是海洋來的,補鈣降火效果不錯。對於脾胃虛寒的人來說,最好的辦法是冰糖梨水,既能保護胃腸道,又能降火。
人民網-冬季養生:4道滋補菜?健康強壯吃壹年。
人民網-四路家常菜完美解決冬季火災