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如何吃好莧菜頭濕湯?

佐料

野生莧菜頭

400克

豬骨瘦肉

400克

約伯眼淚的種子

50克

菜豆

50克

蜜棗/大棗

精力

10g

佐料

2升

步驟

1.野莧菜的頭長這樣,根也壹起煲湯。

2.準備扁豆和薏米。買回來放鍋裏炸到變紅變黃。讓它冷卻下來,放好以備後用。這將改變它寒冷的本性,使它不容易生蟲。

3.豬骨和瘦肉用清水洗凈

4.野生莧菜頭剁短,粗幹剁短縱。

5.在砂鍋中加入2.5升水,將所有材料放入冷水中。

6.加入兩個蜜棗和姜片,將水燒開,加蓋燜20分鐘,然後轉中小火40分鐘至1小時。

7.制成品

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