粥不僅營養豐富，也是其他營養食物的極好載體。任何食物混在粥裏都會變得親切溫暖，讓人百吃不厭。
早在明代，醫學家李時珍在《本草綱目》中就說，粥“極軟膩，兼容腸胃，食之妙方”。宋代著名詩人陸遊甚至認為吃粥可以長生不老。
所以，在這個寒冷的節氣裏，喝壹碗內容豐富、營養全面、熱乎可口、暖胃養生的粥，最適合節氣。
這是壹碗混有五種黑色藥食同源食材的粥:黑豆、黑米、黑芝麻、桑葚、黑棗。提前三個小時浸泡這些材料或者過夜。早起很好，無論是慢火還是慢煮，高速攪拌機打米糊。
黑豆補腎、活血、潤五臟；黑棗補中、補腎、養胃、補血；桑葚滋補肝腎，補血養顏。五味配伍，滋補肝腎，調和脾胃，益精血。它們性味溫和，不寒不燥，適合全家壹起進補，為即將到來的春天做準備。
——每天學點中醫@2019/1/20