蘋果味道溫和,富含碳水化合物、維生素和微量元素,包括糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維。
梨可以改善呼吸系統和肺功能,有潤肺的作用,可以減少空氣中的灰塵和煙霧對肺部的影響。梨果還可以加工成梨幹、梨脯、梨醬、梨汁、梨罐頭等。