鍋用清水燒開，放入烏雞，加適量料酒去血備用。
第二步
在電飯鍋裏焯過的烏雞。
第三步
加入姜、蘑菇和花生
第四步
註入適量的水，將電飯鍋燒開，關小火兩個小時。
第五步
加入紅棗和枸杞，燉壹個小時。
第六步
美味的烏雞湯來了。