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有哪些養生防癌的飲食習慣?需要註意什麽?

堅持每天吃400 ~ 800g各種蔬菜水果,蔬菜保持3~5種,水果保持2~4種。每天吃600~800克谷類、豆類和根莖類。盡量吃雜糧,限制精制糖的攝入。植物性食物是鈣的良好來源,有助於保護細胞免受損害。它還可以幫助保持健康的體重。

堅持體育鍛煉,每天快走或做類似運動1小時,每周做大量運動至少1小時。超重和肥胖與許多癌癥有關,如食管癌、結直腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌和腎癌。減少腌制食品和鹽的攝入,每日鹽攝入量不超過6克。酒精是許多癌癥的危險因素之壹,包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、結直腸癌和乳腺癌。

每天的肉類攝入量應控制在80克以下。最好選擇魚和家禽,而不是紅肉(豬、牛、羊肉)。限制脂肪含量高的食物,尤其是動物脂肪含量高的食物。選擇植物油,尤其是單不飽和脂肪酸含量高,氫化度低的。吸油能量占總能量的15% ~ 30%。過量食用紅肉和腌肉可能會增加患大腸癌的風險。避免食用被黴菌毒素汙染的食物和在室溫下長時間存放的食物。易腐食品應冷藏或用其他適當的方法儲存。

吃含有足夠澱粉和纖維素的食物:許多人喜歡吃高質量的食物,但澱粉和纖維素的飲食是不夠的。營養專家認為,這對健康非常有害。他們認為,我們應該多吃水果、蔬菜、幹豆類、全谷物、豆類及其制品,以增加澱粉和纖維素的攝入,這可以減少結腸癌和直腸癌。避免吃糖過多:眾所周知,吃糖過多會導致齲齒。高糖食物往往是高脂肪、高熱量、低維生素和礦物質含量的食物,對健康和防癌顯然是有害的。

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