其次，有些蔬菜也是熱性食物，如辣椒、大蒜、蔥、姜、蔥、花椒、湘菜、辣椒、南瓜等。這些都是熱菜。如果使用得當，可以幫助緩解風寒感冒。比如生姜。
再次，肉類中有很多食物是熱的，比如牛、羊肉、肌肉、鰻魚、豬肝和壹些動物內臟。
熱性食物在中醫的飲食養生中是有區分的，能夠緩解和消除寒證的食物壹般稱為熱性食物。多數溫性食物具有溫中助陽、散寒的作用，常用於寒性疾病。
食物的性指的是“四性”，即寒、熱、溫、涼。涼與冷，暖與熱，在功能上有壹定的相似性。只是角色大小略有不同。另外，有些食物有平和的飲食，這叫平淡。能緩解或消除熱證的食物，性寒涼；能緩解和消除寒證的食物都是溫熱的。壹般認為，寒涼食物具有清熱、瀉火、解毒的作用，常用於熱病。多數溫性食物具有溫中、扶陽、散寒的作用，常用於寒證。素菜有健脾開胃、滋補身體的作用。