1，蘿蔔有白蘿蔔、胡蘿蔔、綠蘿等品種，但營養差別不大。
2.蘿蔔可以促進腸道蠕動。
3、蘿蔔有點辣，對高血糖、高血脂或者想減肥的人有好處。
4、拌好的蘿蔔皮清爽解膩。
5.燉牛肉或煲湯時，放蘿蔔心去油。
6、白蘿蔔屬寒性食物，體質較弱的人，經常容易腹瀉的人不宜多吃。
7.胡蘿蔔炒雞蛋可以降低卵巢癌的發病率。
擴展數據:
吃蘿蔔應該是禁忌:
1.蘿蔔是壹種涼性蔬菜。陰虛寒性體質、脾胃虛寒者不宜多食。
2、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少吃蘿蔔。
3、蘿蔔不宜與水果同吃，在日常飲食中，如果蘿蔔和橘子壹起吃，會誘發甲狀腺腫大。
4、蘿蔔腹瀉為主，胡蘿蔔為輔，所以最好不要同食。如果要壹起吃，要加點醋調和壹下，方便營養吸收。
5、生蘿蔔和人參藥性相近，不能同食。為了避免適得其反，就不起到滋補的作用。
參考來源:百度百科-蘿蔔