1，增強人體免疫力
紅棗含有大量的糖、維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等維生素，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
鎮靜安神
大棗中所含的黃酮-雙糖苷A具有鎮靜、催眠、降血壓作用，其中分離的柚苷C具有中樞抑制作用，即減少自發運動，刺激反射和強直，故大棗具有鎮靜安神作用。
2、抗癌、抗突變
大棗中含有多種三類化合物，其中已發現的葉酸和植酸具有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。紅棗中所含的營養成分能增強人體免疫功能，對預防癌癥、維護人體臟器功能有壹定的作用。
紅棗富含環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質。能增強肌肉力量，消除疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有較好的效果。
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、精神萎靡、失眠患者的良好保健營養品。
3、美白祛斑
紅棗中含有豐富的維生素C和環磷酸腺苷，可以促進我們皮膚細胞的新陳代謝，防止黑變病，使我們的皮膚越來越白嫩光滑，達到美白祛斑的美容護膚效果。
4、延緩衰老
紅棗能養血安神，滋養脾胃。如果年老體弱的人經常吃大棗，可以增強體質，延緩衰老。如果上班族吃紅棗，可以增加食欲，緩解緊張情緒；如果晚上泡壹杯棗茶，可以有效治療失眠。