調料:高湯1000ml，熟豬油，料酒，香油，鹽，胡椒粉，味精，雞精。
配料食譜熱量:1886(卡路裏)
佐料
6口蘑幹
五塊雞肝
方法/步驟
1
所有材料清洗幹凈；雞肝切片，沸水焯壹下撈出。
2
將高湯倒入鍋中，然後加入鹽、味精、雞精、熟豬油、胡椒粉、料酒、姜片、蔥段、幹香菇，大火燒開，轉小火煮45分鐘左右至料成熟料，再放入油菜、枸杞，滴香油。
三
保健功效:口蘑中含有大量的植物纖維，不僅能預防便秘，還能促進排毒。