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夏末秋初如何養生——食療?

夏末秋初,健脾胃很重要,食物是健脾胃的壹個重要方面。關鍵點是:

壹、常吃利水、浸濕的食物,如鯽魚、泥鰍、扁豆、冬瓜、空心菜、綠豆芽等。這些食物有健脾的作用。

二、多吃苦味食物,如苦瓜、草頭、百合、馬蘭、生菜、蘆薈、慈姑、黃花菜等。這些食物不僅能清熱解暑,還能健脾和胃,增進食欲。

第三,吃酸的食物,如西紅柿、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、楊梅、獼猴桃等。,不僅能止汗止瀉,還能生津止渴,健脾益胃,助消化。如果吃涼拌醋,還可以開胃殺菌。

另外,夏末秋初,常吃健脾粥比較合適。

1.豆粥:白扁豆60克,或雙鮮品,粳米100克,分別洗凈,* * *入鍋煮粥。此粥能健脾止瀉,消暑祛濕,適用於脾胃虛弱,食少嘔吐,暑濕泄瀉,久瀉不愈。

2.茯苓茯苓粥:粳米100克,淘洗幹凈,鍋內放水,煮至粥熟,加入茯苓粉30克,煮至粥稠。此粥健脾安神,利水滲濕,適用於脾虛泄瀉,精神疲乏,消化不良,食欲不振。

3.薏米粥:薏米60克,洗凈放入鍋中加水,煮至八成熟,放入洗凈的粳米100克,煮成粥。此粥健脾胃,利水滲濕,適用於脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉浮腫,風濕關節痛。

4.山藥粥:山藥50克,洗凈,去皮,切碎。粳米150g,淘洗幹凈,放入鍋中,加水,煮至半熟,加入山藥,煮至粥成。此粥健脾益氣,養胃強身,適用於脾虛泄瀉,厭食乏力,老年糖尿病。(中)(葛德宏)

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