洋蔥雞煲食物:壹整只雞、1根洋蔥、適量洋蔥、1湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙米酒、1/2茶匙糖、2茶匙鹽。做法:1，半只雞。2.洋蔥兩邊切掉，切成片備用。3.鍋裏燒油，放入小蔥翻炒片刻，然後倒入焯水的黑胡椒雞塊，翻炒均勻。4.將米酒、生抽、老抽倒入鍋中攪拌均勻，然後倒入糖、鹽攪拌均勻。5.將雞塊和黑胡椒壹起倒入沸水中。燒開後蓋上鍋蓋燉15分鐘，15分鐘。煮沸後，收集小醬。
青椒炒肉:辣椒、裏脊肉、蔥、姜、鹽、黃酒、木薯澱粉、醬油、味精、醬油、植物油。做法:1。裏脊肉清洗幹凈，沿著紅燒肉的紋路把裏脊肉切成3-5厘米的條。2.將辣椒清洗幹凈，去籽去蒂，切成5厘米的條狀。3.將裏脊肉放入碗中，加入適量的鹽、米酒、木薯澱粉、醬油，腌制10min。4.取壹個小盤子，加入壹勺木薯澱粉、少許味精、適量醬油和冷水，拌勻，調成調味汁。5.冷鍋給油，煮7分鐘，放入肉片，翻炒，翻炒肉絲，肉絲翻炒至褪色。6.把油從鍋裏拿出來。油燒開後，放入蔥，爆香姜片。炒香，放入青椒絲，翻炒，再放入少許鹽，炒勻。放入肉片，倒入炒醬，翻炒均勻，然後關火起鍋。