消暑安神
經常喝綠豆湯可以解暑安神。綠豆含有豐富的蛋白質和礦物質，所以綠豆湯的功效和作用有壹定的解暑防暑作用。這個時候綠豆要和其他東西壹起吃。比如綠豆粥，綠豆冰沙等。，將綠豆與其他主食混合食用，不僅美味，綠豆湯的功效和作用也能得到最好的展現。
促進新陳代謝
綠豆還含有豐富的生理活性物質，因此我們的創新具有突出的推廣效果。很多人都有消化不良或者脹氣的情況，可以用綠豆湯來減輕這些情況。還能刺激食欲，對於食欲不振的人來說是很好的改善方法。
清熱降火
說到綠豆湯的功效和作用，最懂行的就是綠豆可以清熱降火，但是妳知道綠豆湯的功效是怎麽表現出來的嗎？綠豆湯的傳統做法是將綠豆煮至變軟。其實這就大大降低了綠豆湯的功效和作用。最好用清水浸泡幾個小時，然後壹起煮。最好不要煮到它們變軟。這種情況下最好清熱降火。妳不妨試試這個方法。
綠豆湯具有安神解暑、促進新陳代謝、保護肝腎、降低膽固醇和血脂等多種功效。平時多喝綠豆湯還能促進新陳代謝，解暑安神，是壹種適合各類人群的食物，不妨壹試。