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蝦和牛肉可以壹起吃嗎?

我們可以壹起吃。蝦營養豐富,含有豐富的蛋白質和鈣、磷等無機鹽,但很多蝦都含有蝦青素,吃多了容易過敏,尤其是外殼不易消化、胃腸功能差的人不宜食用。牛肉富含優質蛋白質,補充人體必需氨基酸。沒有互相反應的化學物質,讓人不舒服。牛蝦可以壹起吃,可以做成:牛蝦砂鍋粥。

1.準備材料,牛肉切片,芹菜、蔥切小塊,姜切片,鮮蝦切絲去蝦線備用,香菜切絲備用。

2.先用電飯鍋把粥煮好。家裏沒有砂鍋。和湯壹起煮。將電飯煲裏的粥倒入湯中,加入姜片。

3.用大火把粥煮開。粥煮開後,加入鮮蝦,滾至變色。

4.繼續大火煮。蝦仁變色後,加入牛肉和適量的鹽。大火滾半分鐘左右,蓋上鍋蓋,中火煮五分鐘左右。中間攪拌,防止粘底。中火煮五分鐘後,轉大火,加入適量生油、芹菜、蔥和少許胡椒粉。

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