辣椒的生長周期可以分為幾個階段。

辣椒的生長周期包括四個階段:萌芽期、苗期、開花結果期和結果期。發芽期，從種子發芽到第壹片真葉出現，壹般在10天左右。萌發期的養分主要由種子供給，幼根吸收能力很弱。苗期是從第壹片真葉出現到第壹個芽出現。需要50到60天。苗期分為兩個階段:2 ~ 3片真葉為基本營養生長階段，4片真葉後，營養生長和生殖生長同時進行。？開花坐果期，從第壹朵花蕾到第壹朵花坐果，壹般為10 ~ 15天。這壹時期營養生長與生殖生長的矛盾尤為突出，主要通過水肥等措施調節生長與發育、營養生長與生殖生長、地上與地下生長的關系，實現生長與發育的平衡。？結果期，從第壹次辣椒坐果到采收結束，是壹個結果期，需要較長的時間，壹般在50 ~ 120天左右。結果期以生殖生長為主，營養生長持續，需要大量的水肥。這壹時期要加強水肥管理，創造良好的栽培條件，促進苗、果繁榮，不斷結果，以達到豐收的目的。辣椒的生長發育可分為萌芽期、開花坐果期和結果期。辣椒生長初期為萌芽期，壹般在播種後5 ~ 8天左右出土，約15天出現第壹片，直至出苗時才露出。第壹個辣椒。結果期從坐果到拔苗。辣椒的適宜溫度在15 ~ 34度之間。種子發芽的適宜溫度為25 ~ 30℃，發芽需要5 ~ 7天，低於15℃或高於35℃都不會發芽。苗期要求溫度高，白天25 ~ 30度，晚上15 ~ 18度。如果不耐，註意防寒。辣椒35度的話會落花落果。