人參銀耳粥
功效:滋陰益肺，潤腸止咳。
做法:將銀耳洗凈，用冷水過壹下，西洋參4 ~ 5片，粳米100g，加水適量，煨成粥，放冰糖調味。如果是糖尿病人，可以加木糖醇調味，加面粉煮粥。
雙補粥
功效:補虛益氣，養血止血。
做法:將紅參5 ~ 6片反復水煎，濾出濃汁至藥味無味。取紅參汁煮糯米100g作為粥。粥煮好後，加入15g阿膠，再煮三到五次。溶解後加入少許糖調味。
沈淩粥
功效:健脾益氣，利水消腫，延年益壽，抗衰老。
做法:紅參15g，茯苓100g，磨碎。粳米煮粥。當它半熟時，加入3 ~ 5g藥粉，加入少許冰糖，煮至粥熟。早晚空腹吃。
人參核桃粥
功效:溫肺潤腸，益氣養血，固腎斂精。
做法:將核桃搗碎，加入白參5克和粳米100克，煮粥加糖調味。
人參山藥粥
功效:扶正補虛，益氣健脾，補腎。
做法:取白參30克，生山藥500克，黃豆300克，研磨後與面粉500克混合。每次取面粉100克左右，粳米30克，做成糊粥。
人參幹姜粥
功效:溫中散寒，健脾益胃。
做法:用15g紅參和30g幹姜(烘幹)，磨成粉，吃粥時加入3g幹參姜粉和適量糖，拌勻即可食用。