做法:將紅豆放入雞肚子裏，用竹簽封閉雞肚子切口，加入適量的水做成湯，吃的時候加入適量的鹽和調料，和肉壹起喝湯。
功效:補中，健脾，利尿，消腫。對春季四肢浮腫、手腳沈重、腰部墜重引起的不適有效。
2砂仁陳皮鯽魚湯食材:砂仁6g，陳皮1/4，鯽魚300-400g，香菜4根，姜3片。
做法:砂仁碎；將陳皮浸泡去除果肉；香菜洗凈；鯽魚宰殺，去鱗去腸，入油鍋炸至兩面微黃。放入裝有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(約10碗)，大火煨2小時，加入適量香菜、鹽、油。
功效:健脾祛濕。
3鮮土茯苓豬蹄筋湯材料:鮮土茯苓200克(菜市場有售)，豬蹄筋500克，生姜1~2片。
做法:新鮮土茯苓洗凈切片；豬【月秀】肉洗凈，整塊不用刀切。然後放入裝有生姜的陶罐中，加入3000毫升清水(約12碗水)，用武火煮約2個半小時，加入適量鹽和生油。
功效:祛濕困意，強筋骨，健脾益胃。
4三花薏米炒扁豆瘦肉湯材料:木棉20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4，瘦豬肉400克，生姜2片。
做法:將食材洗凈，略浸泡，去掉葫蘆皮，瘦豬肉洗凈，不用刀切整塊。與姜壹起放入鍋中，加水2500毫升(10碗)，大火煮2小時，加入適量鹽。
功效:清熱利濕，緩解脾虛濕盛。