2.用上好的東阿阿膠，加入黃酒和冰糖，煨至粘稠掛旗，再依次倒入炒好的核桃、炒好的黑芝麻、寧夏枸杞、若羌紅棗，攪拌至糖膠粘度極高。勺子每轉壹次，就會帶出壹條長長的拉絲。我們是在做好每壹鍋阿膠糕，不是說說而已。