然後在鍋裏加入足夠的冷水，最好是涼水，然後把剛剛捏好的蒸好的玉米頭整齊均勻的放入蒸鍋裏，蓋上鍋蓋燒到水開了，再轉中火蒸20分鐘左右。蒸窩窩頭的時候也可以開始做它的配菜，五花肉剁成肉末，姜蒜毛豆洗凈。接下來從鍋裏加入適量的食用油，六成熱的時候加入肉末快速翻炒至變色，然後倒入醬油，加入食材和調料，註意最後倒入少量的水，然後蓋上鍋蓋燜5分鐘。這個時候毛豆就熟了。
之後可以開蓋，放入剛切好的榨菜炒香，就可以出鍋了。現在蒸的玉米頭也是蒸的。最好把玉米頭拿出來晾壹晾，不然會太熱。然後，取壹茶匙剛炒好的配菜，塞到玉米頭凹進去的地方。壹口下去真的很舒服。還不如把配菜塞進窩窩頭壹起吃，不容易膩。註意，窩窩頭要涼了再吃，不然會太熱。這樣壹個金黃、香甜、柔軟、糯糯的玉米面包就做好了。