材料:白米50g,小米30g,紅小豆20g,百合10g,蓮子20g,冰糖適量。
制法:將白米、小米洗凈,紅豆、蓮子、百合洗凈後浸泡1小時,再與白米、小米同煮1小時,加入冰糖調味。
功效:益胃健脾,利濕除煩,適用於夏季多汗、脾胃虛弱或心煩多夢者。
2、綠豆薏米粥
材料:綠豆30g,薏米20g,芡實20g,小米30g,冰糖適量。
制法:小米洗凈,綠豆、薏米、芡實洗凈後浸泡1小時,與小米壹起放入鍋中,加入適量清水,煮約1小時,加入冰糖調味。
功效:消暑利濕,健脾養胃,適用於夏季濕熱、脾胃虛弱的人群。
3.酸梅陳皮飲料
材料:烏梅10g,山楂10g,甘草10g,陳皮3g,冰糖適量。
制法:將烏梅、山楂、甘草、陳皮放入鍋中,加入適量水,大火燒開,小火煮30分鐘,加入冰糖,再煮5分鐘。
功效:生津止渴,健脾開胃,適用於多汗、口渴、食欲不振者。
4、薄荷五豆湯
材料:綠豆20g,紅豆20g,黃豆20g,黑豆20g,白扁豆20g,薄荷5g。
制法:將上述五豆洗凈浸泡,加適量清水,煮約1小時,加入薄荷,再煮5分鐘,讓後人飲茶。
功效:解暑、利濕、健脾益腎,適用於平時體虛濕熱的人群。