石斛麥冬瘦肉湯
調料有石斛、瘦肉、麥冬、大棗。
做法:將瘦豬肉洗凈，剁碎。用水浸泡20分鐘後，將上述所有原料壹起放入杯中，燉3小時後服用。
二、石斛麥冬燉鴨。
石斛麥冬燉鴨
調料有石斛、麥冬、枸杞、家鴨、茯苓、姜片等。
做法:將家鴨用清水洗凈，去除家鴨的腥味。然後把所有洗好的原料壹起放入碗中，和家鴨壹起燉2-3個小時，加鹽調味即可食用！
第三，石斛西洋參清火湯。
石斛人參霍青湯
調料有石斛、西洋參、大棗、適量瘦豬肉、去皮雞胸肉。
做法:將上述原料壹起加入石鍋，加入5碗開水，小火慢燉壹晚。
如果太不方便，也可以用帶感應通電的紫砂壺來設置，以後實際效果也差不多。
需要註意的是，凡事都要由淺入深，不能壹下子吃太多石斛。食補調理是壹個很長的標題，要慢慢來，循序漸進，才能有真正的效果。用於頭暈、失眠、氣短、乏力、神經衰弱和因疲勞引起的咳嗽。鐵皮石斛味甘，性寒，具有生津、健脾和胃、滋陰、清熱解毒、潤肺止咳、益腎明目、強腰膝的功效。野生靈芝石斛湯具有滋陰潤肺、清熱解毒、生津止渴、醒酒養肝、健脾養胃的作用。