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汕頭的做法_跳塘底

準備材料:蛤蜊適量,長條適量,酸菜少許,金不換,蔥4根,蒜4根,胡椒粉適量,檸檬1片,魚露少許,生抽少許?

1,啟動砂鍋,鍋底加點油,爆香蔥蒜和花椒。

2.炒好後放入黃金,炒酸菜。

3.加入蛤蜊、魚露和醬油,直到蛤蜊的顏色變紅,立即加入適量的水煮湯頭。

4.將湯頭略煮,加入_條。

5.煮至所有蛤蜊開,立即關火,加入檸檬片即可食用。

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