黑芝麻糊壹直是民間傳統的秋冬保健食品，可以滋補身體，補充熱量，滋潤頭發。因為取材容易，操作簡單，在家就可以方便的品嘗到好吃又放心的黑芝麻糊~
黑芝麻糊材料:
黑芝麻，糯米粉，糖(可以放也可以不放，根據自己的需要)。制作:
1.炒黑芝麻粉:將黑芝麻洗凈瀝幹水分，放入150℃的烤箱中烤約10分鐘(沒有烤箱放入小火的鍋中也是壹樣)。將烤好的黑芝麻放入食品攪拌機中研磨成粉，裝入瓶中密封保存。
2.炒糯米粉:將糯米粉放入鍋中用小火煸炒至顏色變黃，備用(壹次多炒壹點，放入密封容器中保存)。
3.將炒好的黑芝麻粉、糯米粉、糖用開水攪拌，比例為2: 1: 1。芝麻醬的稠度可以根據個人喜好加入開水調節。
牛奶煮黑芝麻醬的方法:
材料:黑芝麻30g，糯米粉20g，牛奶(或清水)兩碗或奶粉兩勺，糖適量。
做法:將黑芝麻洗凈，放入炒鍋中。中火翻炒至完全幹透，轉小火。慢慢的，芝麻會在鍋裏跳來跳去，被炒。炒好的黑芝麻用攪拌機(壹般有研磨功能)磨成粉，和粘米粉混合。如果有牛奶，直接倒進冷牛奶裏。如果用奶粉，用粘米粉和黑芝麻粉混合，倒入冷水中。攪拌均勻。中火煮沸，邊煮邊攪拌，直到沸騰成糊狀，加入糖攪拌均勻。