材料:番茄3個，牛腩約350-400克。
輔料:油1湯匙、桂皮1片、香葉3片、料酒2茶匙、番茄醬2湯匙、白胡椒粉半茶匙、糖3茶匙、水3碗。
1.西紅柿洗凈切塊，牛腩切塊備用。
2.將水和牛腩倒入鍋中，大火燒開，撇去浮沫，洗凈備用。
3.鍋裏燒熱油，下桂皮和香葉翻炒，放入牛腩翻炒至變色，再放入料酒和番茄醬翻炒。
4.加入清水，再加入西紅柿燉，加入濃湯、白胡椒粉、糖。
5.大火燒開後，轉小火燉至湯汁粘稠。