根據現代平衡，人在衣、食、住、行、營養攝入和熱量排出等方面都要保持動態平衡，過多或過少都會損害身體健康。暴飲暴食會損傷腸胃，容易導致消化不良，甚至腹脹。飲食過量、營養不良可引起功能下降、體質下降；飲食偏好和營養攝入不均衡會引起壹些營養缺乏和肥胖。均衡養生要求飲食均衡，即飲食要包括人體所需的全部營養素，各種營養素的數量和搭配適當，與身體的需要基本平衡。換句話說，首先，食物要多樣化，沒有食物就不可能有平衡；其次，需要各種營養成分，比如單壹品種，無法均衡；最後，營養素的比例要符合人體組織的需求，不協調就會失衡。只有堅持均衡飲食，才能維護人體健康，才是科學飲食。平衡養生法要求人們與自然環境保持和諧。如果人體違反自然界的四季規律，失去了這些平衡，人體就會生病。
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