大白菜蝦仁湯:原料:蝦50克，大白菜500克，雞油，料酒，鹽，味精。做法:蝦仁洗凈。白菜洗凈，切成4厘米長、2厘米寬的塊。將蝦和白菜放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，撇去泡沫，煮半小時，加入鹽、料酒、味精和雞油調味。
蝦仁韭菜豆腐湯:原料:蝦仁100g，豆腐75g，韭菜50g，濕澱粉，香油，鹽。做法:蝦洗凈，剝殼，取肉。韭菜洗凈切碎。豆腐用清水洗凈，切片。將蝦仁、韭菜、豆腐放入開水鍋中煮壹會，加入濕澱粉，煮至收汁，加鹽、香油調味。
墨魚蛤蜊蝦湯:原料:墨魚100g，蛤蜊100g，蝦100g，姜片，鹽。做法:墨魚剝去表皮，清洗幹凈，從裏面切刀。蛤蜊和鮮蝦洗凈。湯鍋加清水，放入墨魚、蛤蜊、鮮蝦、姜片，文火煮，加鹽調味。
海鮮魚面湯:原料:桂魚肉、蛤肉、蝦、蛤肉、牡蠣肉、油菜、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、湯、香油、醋。做法:桂魚肉打成糊狀，用花嘴擠成魚面，放入沸水鍋中煮熟。蛤肉和所有輔料都浸泡在沸水中。將湯汁放入鍋中，放入所有食材，加鹽、味精、雞粉、胡椒粉、醋調味，淋上香油，盛於碗中。
豆腐絲蝦皮生蔬菜湯:原料:豆腐絲、生菜、蝦皮。做法:將豆腐切成細絲；生菜洗凈切絲。將鍋裏的高湯燒開，放入豆腐絲，再次燒開時放入生菜，然後關火。加入蝦皮。