螃蟹是壹種高度敏感的食物，被民間稱為“毛”。對於過敏體質的人來說，吃螃蟹會誘發和加重過敏反應，引起胃腸平滑肌痙攣、血管水腫、皮疹、哮喘，嚴重時甚至出現過敏性休克。
專家提醒:有過敏史或蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是兒童、老年人、孕婦等過敏體質的人，最好不要吃螃蟹。
膽囊炎、肝炎、急慢性胰腺炎、嚴重心腦血管疾病患者應盡量少吃或不吃，不宜以酒配蟹。
腹瀉、胃痛、感冒、發燒或脾胃虛寒的人不宜吃螃蟹，因為螃蟹屬於寒性食物，不易消化，會加重脾胃不適。
體質偏寒虛弱的孕婦不適合吃螃蟹。