1.抗氧化:恩施藤茶含有豐富的茶多酚，可以抗氧化，延緩衰老，對皮膚美容有壹定的作用。
2.減肥:恩施藤茶中含有的生物堿可以加速人體新陳代謝，起到減肥的作用。
3.鎮痛:恩施藤茶中含有酚類化合物，具有鎮痛、緩解緊張的作用。
4.健胃助消化:恩施藤茶中的茶多酚能刺激消化液的分泌，幫助消化。同時還具有抑制胃酸分泌的作用，對胃酸過多、胃痛等疾病有壹定的緩解作用。
5.健康美容:恩施藤茶富含維生素C和礦物質，可促進健康美容養顏。
材料:蘋果50克，甜玉米仁50克，西紅柿、白菜、胡蘿蔔各50克，鮮香菇3個，芹菜25克，1片姜、鹽、味精、雞湯。
做法蘋果核，胡蘿蔔去皮，切成厚片；生姜和西紅柿洗凈，切成小塊。
將白菜的葉子剝去，洗凈；芹菜去皮，用鮮香菇切成小塊備用。
將雞湯倒入鍋中，加入胡蘿蔔和鮮菇，然後倒入600毫升水燒開，加入蘋果、甜玉米仁、西紅柿、