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首先，我買的酸菜是超市的，自己不會腌制。其次，粉條是龍口粉條。這裏先把粉絲泡在水裏(泡軟為宜)。
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這裏的酸菜是在超市買的，我就洗了洗，洗掉壹些酸味。然後把酸菜切成塊。
三
姜、蒜切件，辣椒切件。
四
然後鍋裏放油，放入蒜、姜、辣椒炒香。
五
然後加入酸菜，壹起炒，將酸菜翻炒，
六
然後加水。(這裏註意酸菜壹定要煮的差不多了再加。)
七
水快開的時候加入適量的鹽和雞精。
八
水開後加入泡好的粉絲。
九
水開了，妳就可以拿盤子了。