(1)紅參淩燉牛筋。
紅參、茯苓各8克，白術3克，牛筋150克，姜片適量。將牛筋洗凈切片，然後與洗凈的藥材壹起放入燉鍋中，加入300毫升清水，燉2小時。
營養分析:紅參味甘，微苦，性平，能大補元氣，健脾補肺，生津安神，適用於壹切氣血津液不足的病癥。雲苓味甘性平，健脾利濕，寧心安神。白術味甘微苦，性溫，健脾燥濕，利水安胎。牛筋性平味甘，能補中焦，益氣。
適用人群:脾胃虛弱引起的胃脘痛、腹痛、腹瀉、食欲不振者；病後身體虛弱，營養不良。
(2)扁豆薏米燉鳳爪
雞爪100g，扁豆10g，薏苡仁10g，茯苓6g，生姜1片。將雞爪去衣，洗凈，與洗凈的藥材放入燉盅中，加清水300毫升，燉2小時入味，然後服用。
營養分析:扁豆味甘溫，補脾而不膩，溫而不燥；薏苡仁味甘淡，性平；強筋骨的效果最重要。
適用人群:看到脾虛濕重引起的腸胃炎腹瀉特別好。
(3)紅參、石斛、竹絲雞
紅參3g，石斛3g，竹絲雞150g，姜片適量。將竹絲雞去毛、洗凈、切塊，然後與洗凈的藥材壹起放入燉鍋中，加入清水300毫升，用武火燉2小時。
營養分析:紅參有很大的補元氣、健脾補肺、生津安神的功效。石斛味甘性平，養胃陰，生津止渴，養腎陰，潤肺健脾消虛熱。烏雞治體虛，消渴，泄瀉，瀉下，腹陷，帶下。
適用人群:氣陰兩虛者，神疲乏力，神疲乏力發熱，口幹舌燥，失眠多夢，虛脫帶下等。