羊肉有補腎壯陽、溫氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉不僅能禦寒,還能滋補身體。羊肉最好燉著吃,會比較熟,比較嫩,容易消化。
2.小紅蘿蔔
白蘿蔔是冬季暖身食物排行榜上的第壹道菜。蘿蔔在民間有“小人參”的美譽,富含碳水化合物和維生素。而且蘿蔔不含草酸,不僅不與食物中的鈣結合,反而更有利於鈣的吸收。涼拌蘿蔔吃肉,可以起到降溫、解毒、去火的作用。
3.山楂
山楂是冬季的時令食品,能增進食欲,促進消化,促進血液循環。山楂最突出的好處是可以防治心血管疾病,對降低血壓和膽固醇、軟化血管、鎮靜有壹定的作用。山楂可以生吃,也可以做成湯或茶。
4.栗子
板栗有“千果之王”的美譽,也是補腎益氣、鹹宜、老幼皆宜的“滋補品”。栗子中含有的不飽和脂肪酸和維生素對心腦血管疾病非常有益。煲湯、煎炸食物可以達到滋補的效果。
5.甘薯
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素和鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素,是很好的時令雜糧。建議吃蒸紅薯和米粥,都有健脾養胃的作用。
人民網-壹場小雪過後,壹定要吃“第壹口飯”暖暖身子!