鋰石砂鍋因其耐酸堿，無鉛鎘溶出，無毒無害，符合國家標準，是壹種健康炊具。燃燒後沒有汙染，可以放心使用。另外鋰石是主晶相陶瓷，線膨脹系數低，熱穩定性好，1000℃冷水淬火後不開裂。
陶瓷砂鍋壹般采用劣質土，質地粗糙，對溫差的適應性差。砂鍋在突然加熱和冷卻時，會引起迅速膨脹或收縮，容易造成破裂。