如果長期喝生姜，建議用菊花或山楂泡茶，疏肝理氣。
壹開始我並不知道。以前晚上睡覺前喜歡喝姜茶！後來查了很多資料，發現早上喝姜茶比吃參雞湯好，晚上吃生姜比吃砒霜好！
那麽，妳為什麽選擇在早上吃生姜呢？人在淩晨的時候，胃裏的氣需要上升。吃姜可以健脾暖胃，為壹天飲食的消化吸收鋪平道路。而且生姜中的揮發油可以加速血液循環，興奮神經，使全身溫暖。冬天的早晨，適當吃點生姜，可以祛寒，預防感冒。晚上人體應該是陽氣收斂，陰氣旺盛，所以要多吃清熱助消化的食物，這樣更有利於晚上休息，比如蘿蔔。但是姜的辛溫作用會影響人晚上的正常休息，晚上吃辛溫的姜也容易產生上火，久了就會出現上火的癥狀。說它像砒霜有點誇張，但確實對身體不好。
生姜唯壹的缺點就是經常吃會引起肝火，所以壹般情況下肝炎患者要避免食用，口幹、便秘、痔瘡患者也要少吃。
克制因吃姜引起的肝火，可以喝壹些疏肝理氣的食物，如山楂、菊花等，用它們泡茶，既能消除姜引起的燥熱，又不傷身體。