功效和功能
1.烏梅清熱解毒，可以清除食物中積累的毒素和血液中的毒素。用青梅泡茶，可以起到很好的清熱解毒的作用，保持腸道通暢健康。
2.抗衰老。梅子茶可以抗衰老。飲用時可促進內分泌激素，恢復人體組織細胞的活力和再生，促進新陳代謝。
3.促進消化。梅子茶能提高人體的消化能力，促進消化吸收，加速腸道蠕動，使人體攝入的食物迅速被人體消耗。
合適的人群
適合普通人。
禁忌人群
孕婦、失眠患者、醉酒者、脾胃虛寒者。
不適合壹起吃。
羊肉，羊肉是熱性食物，青梅茶是涼性食物，茶中有大量的咖啡因。如果羊肉湯後喝茶容易引起腹瀉，最好在喝完羊肉湯兩小時後再喝茶。
食用方法
1.青梅茶
準備8個腌李子，然後兩個綠茶包，還有適量的糖和壹壺開水；將青梅放入茶壺中，加入適量水煮沸，再加入白糖，拌勻，繼續煮三分鐘，然後關火；冷卻到90-95℃時，裝入綠茶袋中，蓋上養生壺，燉三分鐘後飲用。