材料:花膠200克，排骨200克。
配料:鹽和香菜。
生產步驟:
先把阿膠泡開，然後在鍋裏加入適量的水，燒開。關火後，放入吉利丁。將排骨、吉利丁、姜片放在壹起焯水去腥。把所有的材料壹起放在燉鍋裏燉兩個小時左右。妳可以加點鹽調味。
營養價值:
1，華嬌:其實是魚肚，魚鰾的幹品，富含膠質，故名華嬌。中國人切魚腹食用的歷史可以追溯到漢代以前。所謂魚肚，是1600多年前齊《姚敏書》的記載。華嬌能補腎益精，滋養筋脈，治腎虛遺精，產後(產後食)風痙。華嬌含有豐富的蛋白質和膠質，具有滋陰美容、補腎強身的作用。腰膝酸軟，最適合經常食用。
2、排骨:豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。除了蛋白質、脂肪和維生素，排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。