洋蔥炒羊肉洋蔥炒羊肉可以滋陰養血，調理身體。牛肉很嫩，很好吃，還有壹點洋蔥的香味。是養生減肥的家常菜。牛肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，比豬肉牛肉需要的脂肪少。具有養血、滋陰養血、壯陽補腎、生肌強身、抗寒的功效。食材:牛肉250g，小蔥25g，木薯澱粉35g，醬油，鹽，米酒和香油，蛋清1。練習1。將羊肉切片，倒入碗中，加入蛋清、木薯澱粉和鹽混合。將小蔥切段，切成段。2.將食用油放入炒鍋。中火烤至六成熱時，放入羊肉，拿筷子將其打散，然後倒入冬茹中，攪拌均勻，迅速撈起。3、鍋中留25克油，放入羊肉、小蔥、鹽、醬油、米酒、雞精、糯米粉、香油，翻炒至熟，放入盤中。
剁椒蒸茄子:茄子200克，剁椒50克，蒜和蔥少量，生抽和水澱粉適量做法:1。茄子洗凈，切成條，放在盤子裏。2.加入蒜泥、水澱粉、植物油剁椒制成剁椒。3.將炒好的剁椒撒在茄子上。4.將茄子放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘至熟。5.揭開蓋子，取出煮熟的茄子。