楊梅含有維生素C和B,對防癌有積極作用。楊梅堅果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌細胞的作用。楊梅作為壹種珍貴的水果,還具有很好的藥理作用,可以幫助消化,利尿補腎,消暑解悶。具有養胃健脾、排毒養顏、理氣活血、抗衰老、提高免疫力的功效。中醫對它的評價也很高。李時珍在《本草綱目》中說,楊梅能止渴、調和五臟、清胃、除煩辟邪。人們也習慣選擇最好的楊梅,用白酒浸泡,俗稱燒酒楊梅。炎炎夏日,吃幾個楊梅配燒酒,既能解暑,又能刺激食欲,讓人神清氣爽。
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