羊肚菌配什麽湯最好吃？羊肚菌配什麽湯最好吃？

1，最好用雞肉做湯。材料:羊肚菌幹20g，雞1/4只，水兩碗，瘦肉100g，紅棗5個，枸杞10g，白糖2g。

2.準備羊肚菌原湯，將羊肚菌稍快沖洗幹凈，然後用50度左右的溫水，將約2克白糖或1/8蜜棗放入碗中，加入幹羊肚菌，加蓋浸泡半小時，得到原湯。

3、雞皮，加酒加水去血腥味。

4.幹菌要先泡，鮮菌要沖洗幹凈。

5、將肉、紅棗、枸杞、壹小塊生姜、羊肚菌湯，煮1.5-2小時。

6、然後把羊肚菌燉1小時。

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