2.酸甜平的水果主要有橙子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、蘋果等。這些水果具有健脾和胃、益氣生津的作用，適用於脾胃虛弱、消化不良的患者。
3.味苦酸、性涼的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠蘿、西瓜、甘蔗、獼猴桃、西紅柿、檸檬等。這些水果具有益胃、生津、開胃、理氣的功效。
澀水果要註意:
空腹吃蛋白質食物時，應避免吃酸味水果，如柿子、山楂、香蕉等。這些水果單寧含量高，會刺激腸胃，造成空腹不適，同時使蛋白質變性，不易消化，降低蛋白質的營養價值。