橙子屬於柑橘類水果，酸甜多汁，營養豐富。橙子的營養價值很高，和屬於柑橘類水果的柚子有很多相似之處，但也有區別，人們認為橙子吃多了容易上火。
從營養成分可以看出，橙子含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化、提高免疫力、排毒的作用，對牙齦出血、皮下點狀出血、牙齦炎、骨質疏松癥也有預防作用，特別是對壞血病。
此外，柚子和橘子含有多種膳食纖維、B族維生素和磷、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。
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