對於慢性腎炎、彌漫性腎功能衰竭、慢性結腸炎和肝炎、肝硬化腹水、消化道潰瘍、浸潤性或空洞性結核、癲癇、心功能不全、高血壓患者，需要控制酒精，不宜飲用藥酒，以防病情加重。此外，對中國酒過敏的人或壹些皮膚病患者也需要禁止使用藥酒或慎用。如有發熱、感冒、燒灼感、咽喉痛、支氣管炎，應停止服用藥酒。女性應慎用活血化瘀藥酒長期服用。
不宜隨餐飲用藥酒。很多人會在聚會上拿出泡了很久的藥酒，與親朋好友分享。然而，這也是不正確的。因為藥酒本身是有藥性的，壹般吃飯的時候是不能喝藥酒的。飯後喝藥酒不僅會對消化系統造成刺激，還會繼續危害藥性的發揮。壹般來說，最好飯後喝藥酒。因為藥酒多是用度數較高的純糧、純酒浸泡而成，不適合飲酒者飲用。如果空腹喝，非常容易上氣，導致心跳加快。
不適合喝太多藥酒。藥酒的最佳食用量為每天20mL(壹兩)，不能長期食用，防止乙醇對心臟、腎臟、中樞神經系統的傷害。自然，藥酒的服用方法也需要根據體質、年齡等來決定。使用治療藥酒者，應根據醫生處方或工作經驗配制服用。飲用不當的人配制滋補藥酒，為何不用溫和的釀造酒，如米酒、發酵酒等。能飲酒者，可備藥酒就醫，並根據具體情況選用白酒、原漿酒等度數較高的純糧白酒，度數在50度以內。