羊肉怎麽燉？

1，羊肉在冷水裏泡了壹個多小時，浸了血。

2、洗凈，換刀，冷水下鍋。

3.加入姜片、小蔥、幹辣椒、白芷、香葉、桂皮、甜椒葉、茴香。