附:
用藥材浸泡雞爪的方法；
原料:本藥材湯包材料雞爪250克，紹興酒10克。
工作方法
1.將雞爪放入水中煮熟，然後切掉鋒利的部分；
2.雞爪和藥材加水煮沸30分鐘，加入紹興酒和鹽；壹碗滋補美味的藥材泡在雞爪裏。
雞爪怎麽做？
雞爪洗凈，剪去“指甲”，放入冷水鍋中焯壹下，洗去浮沫。2)用少許油加熱鍋，加入壹湯匙辣醬和壹些姜末。炒雞爪，加壹把幹辣椒。翻炒至雞爪上色，加入少許醬油，多加糖，雞爪加水。大火燒開，小火煨的時候，出鍋，從火上收汁，裝盤。註:1)很多做法都要求先炒雞爪再燒，但是我怕炒東西。特別是我壹年前炸過壹次雞爪，被濺出來的油燙傷了胳膊。現在還能看到幾個燙痕。加上油炸不利於健康，也跳過這壹步。2)我用的辣醬是剁碎的郫縣豆瓣醬，比較鹹，所以沒加鹽。
廣東當歸雞爪怎麽做，怎麽吃好
鳳爪的配料:黃芪、黨參、枸杞子、川芎、白芷、當歸。附:如何用藥材泡雞爪:原料:雞爪250g，本藥材湯包料，紹興酒10g。練習1。先將雞爪放入水中煮熟，然後切掉鋒利的部分；2.雞爪和藥材加水煮沸30分鐘，加入紹興酒和鹽；壹碗滋補美味的藥材泡在雞爪裏。
藥膳雞爪湯的做法
1.
準備配料
2.
黨縮短段落。紅棗去核
3.
鳳爪焯壹下
4.
然後剪掉指甲
5.
砂鍋放入適量清水，倒入藥鍋。
6.
藥材燒開後加入雞爪壹起煮。
7.
雞爪軟爛後放入枸杞中煮5到10分鐘。
8.
加入適量的鹽調味。