七種解渴湯:取金銀花、白菊花、玫瑰花各10g，麥冬、五味子、玉竹各9g，酸梅50g。先將酸梅用水煮開，然後加入藥物和水煮沸，加入適量冰糖，冷卻後飲用。喝後會感到極其清涼，有開胃、生津、止渴的作用。
菊花粥:粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入杭菊花(布袋)6克，煮約10分鐘。能清熱解暑，提神醒腦。
蓮藕冬瓜湯:取鮮蓮藕兩棵，鮮冬瓜500克(切片)，加水1000毫升煮湯，湯喝完去掉荷葉，加少許鹽服用，對夏季低熱、口渴、心煩有較好效果。