蓮子善於滋補五臟虛損，疏通十二經脈氣血，使氣血通暢而不腐壞，蓮子中所含的黃心蘇寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用，這些都構成了蓮子防治癌癥的營養保健功能。
2.赤小豆
紅豆能清熱解毒，健脾和胃，利尿消腫，通風除煩，可用於治療排尿困難、脾水腫和腳氣。秋天吃紅豆可以保持健康，因為在我國大部分地區，入秋後的很長壹段時間裏，氣溫通常很高，空氣濕度很高。
在這樣的氣候條件下，進補首先需要調理脾胃，應以清熱利濕、健脾為主。紅小豆具有以上功效，能及時排出體內濕熱之邪，促進脾胃功能的恢復。同時，紅小豆還有很好的補血功效，可以為秋冬進補打下基礎。
3.南瓜
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣和磷。營養豐富，農村人常吃，城市人越來越看重。南瓜不僅具有很高的食用價值。還具有不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》記載，南瓜性溫，味甘，無毒。入脾胃，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳喘，治肺膿腫，治便秘，有利尿美容作用。
4.銀耳
銀耳因其色白如銀，形如人耳而得名，又名銀耳、白耳、雪耳。銀耳壹般制成幹品，以幹、黃白色、花淡、有光澤、膠厚為上品。“銀耳能滋陰清熱、潤肺止咳、養胃生津、補氣血、補腎強心、健腦提神、恢復疲勞。具有潤而不膩的藥用特點。