先把酒倒進壺裏。然後把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。然後將攪拌均勻的雞蛋倒入黃酒中，再次攪拌均勻。然後點火加熱，邊加熱邊不停攪拌，讓雞蛋和酒融合。加熱到60度左右(手感覺有點燙)加入適量紅糖。繼續攪拌，直到紅糖完全溶解在酒裏(當然酒不能煮)，就可以關火了。
很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這裏推薦鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素A和E等。與酒醅同煮，還會產生對女性皮膚有益的酶和活性物質。每天壹碗，讓妳的皮膚水嫩有光澤。枸杞是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之壹，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在壹起，可以促進營養物質的吸收，女性吃完臉更水潤動人。
我身邊有很多朋友都很喜歡吃枸杞酒釀的雞蛋，但是不知道該怎麽做。我們來看看這個方法是什麽樣的。又有哪些好的營養價值？
枸杞酒制作雞蛋的詳細步驟
1.將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用。
2.枸杞洗凈，用溫水泡壹會兒。
3.將酒倒入砂鍋，放入枸杞，小火慢煮(煮的時候用勺子攪拌，防止鍋糊)。煮沸後倒入打好的蛋液，用筷子快速攪拌幾下，蛋液就變成蛋花了！
以上是邊肖對問題的詳細解釋，希望對妳有所幫助。有問題可以在評論區給我留言。有什麽不對的地方，也可以多和我互動。如果妳喜歡作者，也可以關註我。妳的表揚是對我最大的幫助。謝謝妳。。