食材:蘋果1，小米100g。
配件:水1000ml。
工作方法
小米沖洗兩遍。
蘋果削皮去核後，切成丁。
先往高壓鍋裏倒水，再放入小米。
放入蘋果丁。
蓋上蓋子，放在爐子上，燒開，加氣，轉小火20分鐘。
韭菜蝦粥
材料:大米100g，韭菜25g，大蝦10。
輔料:色拉油3毫升，鹽和胡椒粉，料酒5毫升。
工作方法
將大米洗凈，用清水浸泡20分鐘。
將大蝦去殼，蝦線，加胡椒粉，料酒調勻，沸水焯壹下備用。
韭菜洗凈，切段備用。
將砂鍋裏的水燒開，倒入米飯。
充分攪拌並煮沸。
用小火蓋上蓋子，煮20分鐘。當米飯微爛時，加入色拉油，攪拌至米飯熟爛。
加入蝦，煮3分鐘。
加入鹽、胡椒粉和韭菜，攪拌均勻後煮1分鐘，然後關火。