當前位置:偏方大全网 - 中醫養生 - 有些人是這樣保持健康的:少吃紅肉,多吃水果和蔬菜。為什麽要少吃紅肉?

有些人是這樣保持健康的:少吃紅肉,多吃水果和蔬菜。為什麽要少吃紅肉?

世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構(IARC)發布最新報告,稱火腿、熱狗、香腸等加工肉制品被認定為“致癌物”,紅肉被列為“可能致癌物”?近日,深圳市美國食品藥品監督管理局組織專家對情況進行了專題研究和風險評估,並發布了第壹階段食品藥品安全風險交流信息,建議市民在飲食結構中減少紅肉和肉制品的攝入,增加白肉和果蔬的比例。?

盡量少吃紅肉,不吃甜水果,多吃家常菜,每周至少四天定時進食,逐漸減少主食,多吃蔬菜,飯前吃幾個水果,先喝壹小碗湯,等吃飽了再停止進食。?

紅肉是指未經加工的哺乳動物的肌肉,如牛肉、小牛肉、豬肉、羊肉、馬肉或山羊肉。?加工肉類是指經過腌制、發酵、熏制或其他工藝過程以改善其風味或使其更易於保存的肉類。

紅肉的反義詞是白肉?狹義的白肉是指禽肉,廣義的白肉包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等。).)、魚類、爬行類、兩棲類、甲殼類(蝦、蟹等。).)或雙殼類(牡蠣、蛤蜊等。).) ?

深圳市食品藥品研究院標準與技術研究所專家表示,紅肉及肉制品富含生物價值高的蛋白質和重要的微量元素,如維生素B、鐵(包括遊離鐵和血紅素鐵)、鋅等是老百姓餐桌上的重要食品配料,加工肉制品在很多地方是重要的風味食品。

根據IARC報告和有關專家的意見,該局建議公眾保持均衡飲食,減少紅肉和肉制品的攝入,增加白肉和水果和蔬菜在飲食結構中的比例。因此,要特別註意並適當控制紅肉的攝入。?

  • 上一篇:春季祛濕湯有哪些?
  • 下一篇:什麽是香薰?
  • copyright 2024偏方大全网